牛肉の部位の中でいちばん柔らかく、ヒレの占める割合はわずか3％ほどの大変希少な部位です。ステーキの女王様とも呼ばれています。脂肪が少ないので、ステーキに適しており、上品な食感と肉本来の旨味を味わっていただけます。焼き過ぎずにお召し上がりください。

 
～ 「なかにし和牛」のこだわり
■味へのこだわり
生産者 中西徳人がこだわり抜いた、最高級品質の「なかにし和牛」の味わいは、コクがあり、それでいてしつこくなく品のある上質な旨味が凝縮されています。
 
■精肉へのこだわり
味わい、柔らかさ、仕上がりなどの質は加工技術で大きく異なります。「なかにし和牛」では、部位や食べ方に合わせ、洗練された精肉技術で最高の品質を提供しています。

■品質へのこだわり
お届けする「なかにし和牛」は厳選されたA5等級 A4等級の高等級。国内高級百貨店や、海外の高級レストランで扱われております。
飼育から発送までの一貫した管理体制により、本当に美味しい「なかにし和牛」をご自宅でお楽しみいただけます。

 
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【内容量】
　ヒレ　150g（150g×1枚）
 
【産地名】
　宮崎県小林市　西ノ原牧場

【保存方法・賞味期限】
　冷凍：30日
　・本商品は冷凍商品です。
　・解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
 
【発送方法】
　ヤマト運輸クール便（冷凍便）でお届けします。